Koprová polévka

Name: Koprová polévka
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 20 gramů Máslo čerstvé; 8 decilitrů Voda pitná; 1 lžička Sůl; 1 kus Vejce slepičí; 2 decilitry Mléko polotučné; 30 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1 kus Žemle tuková; 4 lžíce Kopr čerstvý; 0.5 kus Bujón hovězí

40 min.

Ingredience

- 20gramůMáslo čerstvé
- 8decilitrůVoda pitná
- 1lžičkaSůl
- 1kusVejce slepičí
- 2decilitryMléko polotučné
- 30gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1kusŽemle tuková
- 4lžíceKopr čerstvý
- 0,5kusBujón hovězí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

152 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

7 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

362 mg

Cukr

122 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme ji vodou, rozšleháme a povaříme 20 minut. Přidáme bujón, sůl a rozšlehané vejce, které necháme v polévce srazit.
2
Do polévky přilijeme mléko, uvedeme do varu, přisypeme jemně nasekaný kopr a necháme jen přejít varem.
3
Žemli nakrájenou na kostičky opražíme nasucho na teflonové pánvi a podáváme zvlášť k polévce.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.