Koprový chléb

Name: Koprový chléb
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 5
Ingredients: 2 lžičky Droždí; 125 mililitrů Voda pitná; 500 gramů Mouka pšeničná hladká; 1 lžička Sůl; 2 lžíce Kopr čerstvý; 150 gramů Žervé; 2 kusy Cibule; 30 gramů Máslo čerstvé; 1 kus Vejce slepičí

80 min.

Ingredience

- 2lžičkyDroždí
- 125mililitrůVoda pitná
- 500gramůMouka pšeničná hladká
- 1lžičkaSůl
- 2lžíceKopr čerstvý
- 150gramůŽervé
- 2kusyCibule
- 30gramůMáslo čerstvé
- 1kusVejce slepičí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

495 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

14 g

Sacharidy

78 g

Vláknina

838 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do velké mísy nasypeme droždí, zalijeme ho vodou. Necháme pět minut rozpouštět, poté zamícháme, přidáme mouku a sůl. Zamícháme, přidáme kopr, žervé, cibuli, máslo, vejce a všechno zamícháme v jedno těsto.
2
Těsto následně vyklopíme na pomoučněný stůl a minimálně pět minut hněteme. Vrátíme do mísy, přikryjeme utěrkou a necháme hodinu a půl kynout.
3
Vymažeme formu na chléb, přesuneme do ní těsto. Zakryjeme utěrkou, počkáme půl hodiny na dokynutí. Pak stačí nechat péct 45 minut v troubě při teplotě 180 stupňů.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.