Kořeněná játra s houbami

Name: Kořeněná játra s houbami
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Játra vepřová; 0.5 lžíce Solamyl; 80 gramů Žampiony čerstvé; 2 stroužky Česnek; 3 kusy Cibulka jarní; 1 lžička Cukr krupice; 100 gramů Fazolky ve slaném nálevu - sterilované; 2.5 lžíce Sójová omáčka; 150 mililitrů Hovězí vývar základní; 60 mililitrů Víno červené; 60 mililitrů Olej rostlinný; 0.25 lžička Paprika mletá pálivá; 0.25 lžička Zázvor mletý

27 min.

Ingredience

- 600gramůJátra vepřová
- 0,5lžíceSolamyl
- 80gramůŽampiony čerstvé
- 2stroužkyČesnek
- 3kusyCibulka jarní
- 1lžičkaCukr krupice
- 100gramůFazolky ve slaném nálevu - sterilované
- 2,5lžíceSójová omáčka
- 150mililitrůHovězí vývar základní
- 60mililitrůVíno červené
- 60mililitrůOlej rostlinný
- 0,25lžičkaPaprika mletá pálivá
- 0,25lžičkaZázvor mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

376 kcal

Bílkoviny

34 g

Tuky

21 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

1 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěná játra nakrájíme na tenčí plátky, žampiony očistíme a pokrájíme na tenké plátky, fazolky slijeme, necháme okapat a rozkrájíme na menší kousky, česnek rozdrtíme, cibulky krájíme nadrobno.
2
Játra obalíme v Solamylu a z obou stran je zprudka osmažíme na oleji, přidáme cibulky, houby, česnek, koření, vývar, víno, sójovou omáčku, cukr, chvilku povaříme. Na závěr vmícháme fazolky a prohřejeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.