Kořeněná rýže II

Name: Kořeněná rýže II
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 kus Bobkový list; 3 kusy Kardamom; 1 kus Skořice celá; 25 gramů Máslo čerstvé; 1 lžička Kurkuma; 100 mililitrů Kari pasta; 300 gramů Rýže Basmati; 15 gramů Hrozinky; 25 gramů Mandle; 4 lžíce Koriandr čerstvý; 1 litr Vývar drůbeží

35 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1kusBobkový list
- 3kusyKardamom
- 1kusSkořice celá
- 25gramůMáslo čerstvé
- 1lžičkaKurkuma
- 100mililitrůKari pasta
- 300gramůRýže Basmati
- 15gramůHrozinky
- 25gramůMandle
- 4lžíceKoriandr čerstvý
- 1litrVývar drůbeží

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

643 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

18 g

Sacharidy

59 g

Vláknina

16 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibule nakrájíme na jemno a opečeme je spolu s bobkovým listem, kardamomem, skořicí na másle. Po deseti minutávch vmícháme kurkumu, kari pastu a krátce osmažíme.
2
Přidáme rýži, rozinky a promícháme. Po pár minutách přidáme vývar.
3
Přivedeme k varu, snížíme teplotu a vaříme 10 minut. Poté přikryjeme a necháme 20 minut dojít.
4
Na konec vmícháme nahrubo nebo na plátky nakrájené mandle a nasekaný koriandr.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.