Kořeněné medové perníčky

Name: Kořeněné medové perníčky
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 8
Ingredients: 500 gramů Mouka pšeničná hladká; 1 kus Kypřicí prášek do perníku; 250 gramů Med včelí; 100 gramů Cukr moučkový; 100 gramů Máslo čerstvé; 2 kusy Vejce slepičí; 4 kusy Hřebíček; 1 kus Badyán; 1 lžička Pomerančová kůra; 1 lžička Citronová kůra; 0.5 kus Kypřicí prášek do pečiva; 0.5 lžička Skořice mletá

27 min.

Ingredience

- 500gramůMouka pšeničná hladká
- 1kusKypřicí prášek do perníku
- 250gramůMed včelí
- 100gramůCukr moučkový
- 100gramůMáslo čerstvé
- 2kusyVejce slepičí
- 4kusyHřebíček
- 1kusBadyán
- 1lžičkaPomerančová kůra
- 1lžičkaCitronová kůra
- 0,5kusKypřicí prášek do pečiva
- 0,5lžičkaSkořice mletá

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

476 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

13 g

Sacharidy

85 g

Vláknina

290 mg

Cukr

38 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na válu smícháme prosátou mouku s kypřícím práškem do pečiva, kypřící prášek do perníku, strouhanou citronovou a pomerančovou kůru, vejce a změklé máslo.
2
Cukr, med, mleté hřebíčky, badyán a skořici zahříváme v rendlíku až k varu. Poté stáhneme, za stálého míchání necháme vychladnout a přilijeme ke směsi na vál. Vypracujeme hladké těsto a ve fólii uložíme těsto do druhého dne do chladničky.
3
Na válu poté vyválíme placku a z ní vykrajujeme různé tvary. Klademe je na plech vyložený pečícím papírem a pečeme v předehřáté troubě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.