Kořeněné novozélandské sušenky

Name: Kořeněné novozélandské sušenky
Prep time: 60 min
Cook time: 12 min
Total time: 72 min
Yield: 10
Ingredients: 1 lžička Kypřicí prášek do pečiva; 2 lžičky Skořice mletá; 1 špetka Hřebíček mletý; 1 lžička Koření perníkové; 120 gramů Cukr moučkový; 250 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 160 gramů Máslo čerstvé; 0.5 lžička Kardamom; 0.5 lžička Zázvor mletý

72 min.

Ingredience

- 1lžičkaKypřicí prášek do pečiva
- 2lžičkySkořice mletá
- 1špetkaHřebíček mletý
- 1lžičkaKoření perníkové
- 120gramůCukr moučkový
- 250gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 160gramůMáslo čerstvé
- 0,5lžičkaKardamom
- 0,5lžičkaZázvor mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

256 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

14 g

Sacharidy

31 g

Vláknina

960 mg

Cukr

12 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Připravíme si kořenící směs. Smícháme skořici, mletý kardamom, mletý hřebíček, sušený zázvor a perníkové koření.
2
Poté vypracujeme hutné, pevné těsto. Prosejem mouku s kypřicím práškem, přidáme cukr a jednu nebo dvě lžíce kořenící směsi. Zapracujeme máslo, těsto zabalíme do fólie a necháme alespoň 40min odpočívat v chladu.
3
Odleželé těsto rozválíme na troušťku cca 3mm a formičkami vykrajujeme libovolné tvary. Naskládáme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme v troubě předehřáté na 180C cca 10-12min. Hotové sušenky necháme vychladnout na mřížce.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.