Kořeněný chlebíček s javorovým sirupem

Name: Kořeněný chlebíček s javorovým sirupem
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 8
Ingredients: 115 gramů Máslo čerstvé; 320 gramů Mouka pšeničná hladká; 1 špetka Muškátový oříšek; 1 špetka Hřebíček mletý; 1 špetka Pepř bílý mletý; 5 gramů Zázvor mletý; 4 gramy Kakao - prášek; 3 gramy Skořice mletá; 240 gramů Sirup javorový; 150 gramů Cukr krupice; 115 gramů Mléko acidofilní; 110 gramů Mléko plnotučné; 1 kus Vejce slepičí; 0.25 lžička Sůl; 0.5 lžička Soda jedlá

75 min.

Ingredience

- 115gramůMáslo čerstvé
- 320gramůMouka pšeničná hladká
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 1špetkaHřebíček mletý
- 1špetkaPepř bílý mletý
- 5gramůZázvor mletý
- 4gramyKakao - prášek
- 3gramySkořice mletá
- 240gramůSirup javorový
- 150gramůCukr krupice
- 115gramůMléko acidofilní
- 110gramůMléko plnotučné
- 1kusVejce slepičí
- 0,25lžičkaSůl
- 0,5lžičkaSoda jedlá

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

401 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

13 g

Sacharidy

68 g

Vláknina

187 mg

Cukr

36 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Troubu předehřejeme na 180°C.
2
Formu vymažeme 15 g rozpuštěného másla a necháme v chladničce ztuhnout. Zbylé máslo rozpustíme.
3
V míse promícháme všechny sypké přísady kromě cukru. Ve větší míse promícháme mléko, acidofilní mléko, rozpuštěné máslo, cukr, sirup. Mícháme, až se cukr rozpustí. Do tekuté směsi přimícháme připravenou sypkou směs a rozšleháme ručním šlehačem, až je těsto hladké.
4
Těsto vlijeme do připravené formy a pečeme zhruba 55 minut až hodinu (zkusíme vpichem špejle, zda je koláč hotový – nelepí se na špejli, je upečený).
5
Upečený koláč necháme zhruba 12 minut chladnout, poté vyklopíme na mřížku a necháme vychladnout. Zabalíme do potravinářské fólie a uložíme na suché místo. Při pokojové teplotě můžeme koláč servírovat až 5 dní.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.