Kořeněný krůtí salát

Name: Kořeněný krůtí salát
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 90 mililitrů Vývar drůbeží; 30 mililitrů Limetková šťáva; 1 kus Citronová tráva; 2 stroužky Česnek; 500 mililitrů Krůtí maso mleté; 15 mililitrů Omáčka rybí; 1 lžíce Cukr krupice; 2 kusy Chilli paprička; 120 gramů Cibulka jarní; 15 gramů Koriandr čerstvý; 15 gramů Máta

30 min.

Ingredience

- 90mililitrůVývar drůbeží
- 30mililitrůLimetková šťáva
- 1kusCitronová tráva
- 2stroužkyČesnek
- 500mililitrůKrůtí maso mleté
- 15mililitrůOmáčka rybí
- 1lžíceCukr krupice
- 2kusyChilli paprička
- 120gramůCibulka jarní
- 15gramůKoriandr čerstvý
- 15gramůMáta

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

416 kcal

Bílkoviny

37 g

Tuky

17 g

Sacharidy

25 g

Vláknina

1 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Citronovou trávu omyjeme a pokrájíme na drobné kousky, česnek oloupeme, prolisujeme. Cibulky nakrájíme na kolečka, mátu, chilli papričku a koriandr nasekáme.
2
Do rozpálené pánve nalijeme vývar,limetkovou šťávu,přidáme citronovou trávu a česnek, přivedeme k varu, poté přimícháme maso a smažíme při mírné teplotě 5 minut. Odstavíme z plotny, do směsi vmícháme rybí omáčku a cukr. Směs necháme vychladnout, pak vmícháme chilli papričky, cibulku, mátu a koriandr.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.