Kořeněný mrkvový koláč s polevou

Name: Kořeněný mrkvový koláč s polevou
Prep time: 25 min
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Yield: 5
Ingredients: 120 gramů Cukr krupice; 1 gram Máslo čerstvé; 350 gramů Mouka polohrubá; 2 lžičky Kypřicí prášek do pečiva; 1 špetka Sůl; 1 špetka Nové koření mleté; 200 gramů Mrkev kořen; 2 kusy Vejce slepičí; 170 gramů Ořechy vlašské; 0.25 lžička Muškátový oříšek; 0.5 lžička Skořice mletá; 1 lžíce Máslo čerstvé; 2 lžíce Mouka pšeničná hrubá; 100 gramů Cukr moučkový; 1 lžíce Pomerančová kůra; 160 gramů Žervé; 0.5 lžíce Rum

85 min.

Ingredience

- 120gramůCukr krupice
- 1gramMáslo čerstvé
- 350gramůMouka polohrubá
- 2lžičkyKypřicí prášek do pečiva
- 1špetkaSůl
- 1špetkaNové koření mleté
- 200gramůMrkev kořen
- 2kusyVejce slepičí
- 170gramůOřechy vlašské
- 0,25lžičkaMuškátový oříšek
- 0,5lžičkaSkořice mletá
Na formu
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 2lžíceMouka pšeničná hrubá
Poleva
- 100gramůCukr moučkový
- 1lžícePomerančová kůra
- 160gramůŽervé
- 0,5lžíceRum

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

795 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

35 g

Sacharidy

106 g

Vláknina

6 g

Cukr

44 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mrkev očistíme a nahrubo nastrouháme, vlašské ořechy umeleme, pomerančovou kůru nastrouháme.
2
Změklé máslo utřeme s cukrem do pěny, vmícháme mouku s kypřícím práškem, koření, sůl, mrkev a vejce. Umícháme hladké těsto, do kterého zamícháme ořechy. Těstem naplníme dortovou formu, kterou jsme vymazali a vysypali. V předehřáté troubě pečeme asi 60 minut. Upečený koláč vyjmeme z formy a necháme na mřížce vychladnout. Poté koláč potřeme polevou a podáváme.
3
Polevu připravíme našleháním sýru s cukrem, rumem a pomerančovou kůrou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.