Korpus na ořechový dort

Name: Korpus na ořechový dort
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 8
Ingredients: 10 kusů Vejce slepičí; 300 gramů Cukr krupice; 300 gramů Ořechy vlašské; 20 gramů Cukr vanilka; 13 gramů Kypřicí prášek do pečiva; 2 kusy Pomeranče; 30 gramů Máslo čerstvé; 40 gramů Strouhanka

70 min.

Ingredience

- 10kusůVejce slepičí
- 300gramůCukr krupice
- 300gramůOřechy vlašské
- 20gramůCukr vanilka
- 13gramůKypřicí prášek do pečiva
- 2kusyPomeranče
- 30gramůMáslo čerstvé
- 40gramůStrouhanka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

570 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

35 g

Sacharidy

55 g

Vláknina

4 g

Cukr

43 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vejce rozklepneme, bílky odložíme zatím stranou k dalšímu použití, žloutky dáme do misky a vyšleháme je do pěny, přidáme šťávu ze 2 ks pomeranče. Z bílku spolu s vanilkovým cukrem a pískovým cukrem vyšleháme tuhý sníh, který zlehka přimícháme ke žloutkům, přisypeme pomleté ořechy a kypřící prášek, vše zlehka zamícháme.
2
Dortovou pečicí formu důkladně vymažeme máslem, vysypeme strouhankou a připravenou hmotu z misky přeložíme do formy, kterou vložíme do předem vyhřáté trouby. Pečeme přibližně 40 minut.
3
Upečený korpus vytáhneme z trouby, necháme vychladnout, rozkrojíme a naplníme vhodným krémem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

so 23. 1. 2016

Korpus na ořechový dort

Dortík jsem dělala k příležitosti kulatých narozenin a dle tohoto receptu jsem zkusila korpus a mohu říci, že s těstem se pracovalo velice dobře. Jak chutnal netuším, nejedla jsem ho, ale chvála byla od ostatních, tak asi nezklamal. Dělala jsem ho s kávovo čokoládovým krémem a potáhla potahovací hmotou a dozdobila. Určitě zkusím korpus udělat i na rodinnou oslavu, abych ochutnala. 😉