Kosmatice v pivním těstíčku

Name: Kosmatice v pivním těstíčku
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 10 kusů Bezinky; 1.5 decilitry Olej olivový; 2 decilitry Pivo tmavé 12% 4,0% obj.; 4 kusy Vejce slepičí; 125 gramů Mouka polohrubá; 0.5 lžička Sůl; 4 lžičky Pepř 4 barev; 2 špetky Zázvor mletý

30 min.

Ingredience

- 10kusůBezinky
- 1,5decilitryOlej olivový
Těstíčko
- 2decilitryPivo tmavé 12% 4,0% obj.
- 4kusyVejce slepičí
- 125gramůMouka polohrubá
- 0,5lžičkaSůl
- 4lžičkyPepř 4 barev
- 2špetkyZázvor mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

226 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

17 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

2 g

Cukr

182 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Čerstvě otrhané květy černého bezu (bezinky) omyjeme pod tekoucí vodou, necháme je v sítu okapat. Poté jim odstřihneme silnější stonky.
2
Připravíme těstíčko: do mísy nalijeme pivo, ve kterém rozšleháme vejce. Přisypeme polohrubou mouku, mletý zázvor, sůl, pepř 4 barev. Směs dobře promícháme. Těstíčko musí být husté, ale tekoucí.
3
V pánvi si rozpálíme olej, květy namočíme do těstíčka a vkládáme na rozpálený olej. Smažíme je dozlatova. Usmažené hned vyjmeme z oleje a necháme na papírové utěrce okapat. Podáváme je teplé.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.