Kostky z krupice do polévky

Name: Kostky z krupice do polévky
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 10
Ingredients: 80 litrů Voda pitná; 8 gramů Sůl; 80 mililitrů Voda pitná; 50 gramů Petržel kudrnka; 100 gramů Pšeničná krupice

15 min.

Ingredience

- 80litrůVoda pitná
- 8gramůSůl
Na těsto
- 80mililitrůVoda pitná
- 50gramůPetržel kudrnka
- 100gramůPšeničná krupice

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

37 kcal

Bílkoviny

1 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

405 mg

Vápník

249 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hrnci přivedeme k varu osolenou vodu, krupici dokonale rozmícháme v misce se studenou vodou a vlijeme do vroucí vody. Za stálého míchání uvaříme do husté kaše. Vmícháme nasekanou petrželku a kaši rozetřeme nožem na vodou zvlhčený vál v 1 cm vrstvě a necháme vychladnout. Studený plát nakrájíme nožem na menší kostky, které použijeme do hotových polévek.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.