Kotlety s pikantní smetanovou omáčkou

Name: Kotlety s pikantní smetanovou omáčkou
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Vepřové kotlety; 1 lžička Sůl; 2 lžíce Olej rostlinný; 1 lžíce Sardelová pasta; 2 kusy Cibule; 250 mililitrů Voda pitná; 1 lžíce Hořčice plnotučná; 1 kus Okurky nakládané; 1 lžíce Kopr čerstvý; 200 gramů Zakysaná smetana; 1 lžička Mouka pšeničná hladká T 650

65 min.

Ingredience

- 600gramůVepřové kotlety
- 1lžičkaSůl
- 2lžíceOlej rostlinný
- 1lžíceSardelová pasta
- 2kusyCibule
- 250mililitrůVoda pitná
- 1lžíceHořčice plnotučná
- 1kusOkurky nakládané
- 1lžíceKopr čerstvý
- 200gramůZakysaná smetana
- 1lžičkaMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

428 kcal

Bílkoviny

34 g

Tuky

28 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

2 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kotlety naklepeme, osolíme a zprudka opečeme po obou stranách na rozpáleném oleji. Přendáme je na nahřátý talíř a každou kotletu z obou stran potřeme sardelovou pastou.
2
Do výpeku přidáme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli, osmahneme, vložíme opečené kotlety a mírně podlijeme vodou. Přidáme trochu hořčice a kotlety dusíme doměkka.
3
Před koncem dušení přidáme najemno nakrájenou okurku a nasekaný kopr. Zahustíme zakysanou smetanou rozkvedlanou s trochou mouky. Chvíli povaříme a nakonec přilijeme šťávu získanou z jedné nastrouhané cibule.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.