Krabí maso s bambusem

Name: Krabí maso s bambusem
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 400 gramů Krab; 1 kus Vaječný bílek slepičí; 2 lžičky Solamyl; 3 lžíce Olej rostlinný; 100 gramů Bambusové výhonky; 1 kus Pórek; 200 mililitrů Vývar zeleninový; 1 lžíce Víno rýžové čínské; 0.5 lžička Sůl; 0.5 lžička Weisu

30 min.

Ingredience

- 400gramůKrab
- 1kusVaječný bílek slepičí
- 2lžičkySolamyl
- 3lžíceOlej rostlinný
- 100gramůBambusové výhonky
- 1kusPórek
- 200mililitrůVývar zeleninový
- 1lžíceVíno rýžové čínské
- 0,5lžičkaSůl
- 0,5lžičkaWeisu

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

456 kcal

Bílkoviny

43 g

Tuky

15 g

Sacharidy

38 g

Vláknina

5 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné krabí maso nadrobno nakrájíme a promícháme s bílkem, škrobem rozmíchaným s trochou vody a se solí. Smažíme na pánvi na rozehřátém oleji dozlatova. Maso vyjmeme a necháme okapat.
2
Do pánve vložíme bambusové výhonky a pórek, obojí nakrájené na plátky. Zalijeme trochou vývaru a po chvíli přidáme měkké maso. Ochutíme vínem, wei-su, solí a zahustíme zbylým škrobem rozmíchaný s trochou vody.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.