Králík na cibuli II

Name: Králík na cibuli II
Prep time: 35 min
Cook time: 120 min
Total time: 155 min
Yield: 6
Ingredients: 250 mililitrů Víno bílé; 1 kilogram Cibule; 50 mililitrů Olej rostlinný; 500 mililitrů Rajčatová šťáva; 3 špetky Sůl; 1 lžíce Cukr krupice; 250 mililitrů Mouka pšeničná hladká; 4 kusy Bobkový list; 8 kusů Hřebíček; 1 lžíce Petržel - nať; 10 stroužků Česnek; 2 kilogramy Králík

155 min.

Ingredience

- 250mililitrůVíno bílé
- 1kilogramCibule
- 50mililitrůOlej rostlinný
- 500mililitrůRajčatová šťáva
- 3špetkySůl
- 1lžíceCukr krupice
- 250mililitrůMouka pšeničná hladká
- 4kusyBobkový list
- 8kusůHřebíček
- 1lžícePetržel - nať
- 10stroužkůČesnek
- 2kilogramyKrálík

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1025 kcal

Bílkoviny

108 g

Tuky

37 g

Sacharidy

53 g

Vláknina

3 g

Cukr

13 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Králíka osolíme, obalíme v mouce a zprudka osmahneme na troše oleje. Dáme na vymaštěný pekáč, přidáme rajčatovou šťávu, víno, cukr, 5 stroužků česneku na plátky, hřebíček, olej, přikryjeme alobalem a pečeme v mírnější troubě asi hodinu.
2
Cibuli nakrájenou na plátky osmahneme na zbylém oleji a přidáme k masu. Osolíme, přidáme česnek a bobkový list. Pečeme ještě půl hodiny pod alobalem a další půlhodinu odkryté, až olej vystoupí na povrch. Ochutíme tymiánem nebo petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.