Králík po mělnicku

Name: Králík po mělnicku
Prep time: 4 min
Cook time: 60 min
Total time: 64 min
Yield: 4
Ingredients: 4 lžíce Máslo čerstvé; 130 gramů Cibule; 3 lžíce Olej olivový; 800 gramů Králík; 2 decilitry Vývar z hovězích kostí; 3 decilitry Víno červené; 1 lžíce Kečup; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 1 lžička Majoránka čerstvá; 5 gramů Sůl

64 min.

Ingredience

- 4lžíceMáslo čerstvé
- 130gramůCibule
- 3lžíceOlej olivový
- 800gramůKrálík
- 2decilitryVývar z hovězích kostí
- 3decilitryVíno červené
- 1lžíceKečup
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 1lžičkaMajoránka čerstvá
- 5gramůSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

701 kcal

Bílkoviny

63 g

Tuky

40 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

579 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Králíka očistíme, omyjeme, rozsekáme na porce (z hlavy a trupu uděláme polévku) a osolíme. Na rozehřátém másle i oleji zesklovatíme nakrájenou cibuli.
2
Přidáme králičí maso a smažíme za všech stran. Zalijeme vývarem, dusíme do poloměkka, poté přilijeme víno, přidáme kečup i majoránku, zahustíme změklým máslem smíchaným s moukou a dobře provaříme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.