Křehké sýrové tyčinky

Name: Křehké sýrové tyčinky
Prep time: 75 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: 250 gramů Sýr Eidam cihla 45%; 200 gramů Máslo čerstvé; 250 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 100 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 1 kus Vaječný bílek slepičí; 1 špetka Sůl

75 min.

Ingredience

- 250gramůSýr Eidam cihla 45%
- 200gramůMáslo čerstvé
- 250gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 100gramůSýr Eidam cihla 40%
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 1kusVaječný bílek slepičí
- 1špetkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

631 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

46 g

Sacharidy

32 g

Vláknina

1 g

Cukr

699 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Polotvrdý sýr nastrouháme, smícháme s máslem, moukou, žloutky, přidáme sůl a 20 minut hněteme, než vznikne pružné těsto, které nelepí.
2
Rozválíme ho na placku, kterou skládáme natřikrát a necháme v lednici vychladnout.
3
Opakujeme postup 3x.
4
Poté vyválíme placku 5mm silnou, potřeme ji sněhem z bílků, posypeme strouhaným sýrem a vykrojíme tyčinky o šířce 1cm a délce 10cm.
5
20 minut pečeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

po 29. 2. 2016

Křehké sýrové tyčinky

Výborné tyčinky na oslavy, univerzální chuť, která chutná většině lidí. Povrch jsem sypala sýrem,kmínem nebo mletou paprikou, kmínové šly na odbyt nejvíc.