Krém vanilkový

Name: Krém vanilkový
Prep time: 30 min
Cook time: 2 min
Total time: 32 min
Yield: 10
Ingredients: 250 gramů Cukr moučkový; 250 gramů Mouka pšeničná hladká; 4 kusy Vejce slepičí; 8 kusů Vaječný žloutek slepičí; 1500 mililitrů Mléko plnotučné; 20 mililitrů Tresť vanilková; 1 špetka Sůl; 120 gramů Máslo čerstvé

32 min.

Ingredience

- 250gramůCukr moučkový
- 250gramůMouka pšeničná hladká
- 4kusyVejce slepičí
- 8kusůVaječný žloutek slepičí
- 1500mililitrůMléko plnotučné
- 20mililitrůTresť vanilková
- 1špetkaSůl
- 120gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

474 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

24 g

Sacharidy

52 g

Cukr

25 g

Vápník

176 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do hrnce rozklepneme vejce, přidáme žloutky, cukr, mouku, sůl a vše důkladně promícháme. Přilijeme horké mléko, vanilkovou esenci, stále mícháme, hrnec přendáme na mírný oheň a mícháme, dokud krém nezhoustne. Povaříme přibližně 2 minuty. Hrnec odstavíme a do téměř vychladlého krému postupně zapracujeme změklé máslo.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.