Krevetový salát s nudlemi a křupavými šalotkami

Name: Krevetový salát s nudlemi a křupavými šalotkami
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Nudle rýžové; 200 gramů Krevety tygří - loupané; 1 kus Cibule červená; 1 kus Chilli paprička; 1 kus Okurka salátová; 3 lžíce Koriandr čerstvý; 3 lžíce Máta; 2 lžíce Arašídy; 3 kusy Limetka; 1 lžíce Cukr třtinový; 2 lžičky Omáčka rybí; 1 stroužek Česnek; 5 kusů Šalotka; 100 mililitrů Olej slunečnicový; 4 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650

25 min.

Ingredience

- 200gramůNudle rýžové
- 200gramůKrevety tygří - loupané
- 1kusCibule červená
- 1kusChilli paprička
- 1kusOkurka salátová
- 3lžíceKoriandr čerstvý
- 3lžíceMáta
- 2lžíceArašídy
- 3kusyLimetka
- 1lžíceCukr třtinový
- 2lžičkyOmáčka rybí
- 1stroužekČesnek
- 5kusůŠalotka
- 100mililitrůOlej slunečnicový
- 4lžíceMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

680 kcal

Bílkoviny

21 g

Tuky

28 g

Sacharidy

100 g

Vláknina

4 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nudle uvaříme podle návodu, na poslední dvě minuty přidáme krevety.
2
Cibuli rozpůlíme a nakrájíme na plátky. Chilli papričku nakrájíme najemno, okurku pomocí škrabky na dlouhé tenké plátky. Mátu a koriandr nasekáme. Arašídy nasekáme nahrubo a vše promícháme s nudlemi a krevetami.
3
Nyní si připravíme dresink: Limetky vymačkáme a smícháme je s třtinovým cukrem. Mícháme, až se cukr rozpustí. Přidáme rybí omáčku a utřený česnek.
4
Nakonec si připravíme křupavé šalotky: šalotky nakrájíme na tenké proužky. Promícháme je s moukou a smažíme v rozpáleném oleji. Po minutě je vyjmeme z oleje a necháme je okapat na papírové utěrce.
5
Nudlovou směs přelijeme dresinkem a podáváme posypané křupavými šalotkami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.