Krevety po kantonsku

Name: Krevety po kantonsku
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 5 lžic Olej rostlinný; 4 stroužky Česnek; 675 gramů Krevety tygří - loupané; 1 lžička Zázvor mletý; 175 gramů Vepřové maso libové; 1 kus Pórek; 3 kusy Vejce slepičí; 2 lžíce Víno rýžové čínské; 2 lžíce Omáčka sojová světlá; 2 lžičky Cukr moučkový; 1.5 decilitry Vývar rybí; 3 lžíce Voda pitná; 4.5 lžičky Solamyl - bramborový škrob

35 min.

Ingredience

- 5lžicOlej rostlinný
- 4stroužkyČesnek
- 675gramůKrevety tygří - loupané
- 1lžičkaZázvor mletý
- 175gramůVepřové maso libové
- 1kusPórek
- 3kusyVejce slepičí
- 2lžíceVíno rýžové čínské
- 2lžíceOmáčka sojová světlá
- 2lžičkyCukr moučkový
- 1,5decilitryVývar rybí
- 3lžíceVoda pitná
- 4,5lžičkySolamyl - bramborový škrob

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

468 kcal

Bílkoviny

55 g

Tuky

24 g

Sacharidy

30 g

Vláknina

2 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
2 lžíce rostlinného oleje rozehřejeme v předehřátém woku, přidáme rozetřený česnek a smažíme 30 vteřin. Přidáme krevety a dalších 5 minut za stálého míchání smažíme. Poté krevety vyndáme z woku a dáme stranou.
2
Do woku přidáme zbylý olej a jakmile bude rozpálený, přidáme pokrájený pórek, zázvor, vepřové maso nakrájené na kostičky a smažíme 5 minut. Přidáme rýžové víno, moučkový cukr, sójovou omáčku, rybí vývar a promícháme.
3
V misce smícháme solamyl s vodou a vmícháme do woku, povaříme 5 minut, dokud omáčka nezhoustne. Krevety vrátíme do woku a přidáme rozšlehaná vejce, vaříme 6 minut, občas opatrně zamícháme.
4
Podáváme ozdobené nasekaným pórkem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.