Krevety ve filetech z pražmy královské

Name: Krevety ve filetech z pražmy královské
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 500 gramů Pražma; 4 kusy Krevety tygří - loupané; 2 kusy Pomeranče; 1 lžíce Olej olivový; 1 špetka Sůl; 200 gramů Fenykl obecný; 1 špetka Pepř bílý

35 min.

Ingredience

- 500gramůPražma
- 4kusyKrevety tygří - loupané
- 2kusyPomeranče
- 1lžíceOlej olivový
- 1špetkaSůl
- 200gramůFenykl obecný
- 1špetkaPepř bílý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

692 kcal

Bílkoviny

67 g

Tuky

20 g

Sacharidy

76 g

Vláknina

45 g

Cukr

20 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z pražmy připravíme filety, podélně rozřízneme tak, aby na jedné straně zůstaly spojené. Volné části spojíme tak, abychom vytvořili tvar srdce, do každého vložíme 2 vyloupané krevety zbavené střívka.
2
Upevníme párátkem, přemístíme do pekáče vyloženého pečicím papírem, potřeme olejem a pečeme v troubě předehřáté na 190C cca 12min.
3
Mezitím očistíme fenykl, nakrájíme na tenké plátky a na lžičce rozpáleného oleje cca 2-3min orestujeme. Pokapeme šťávou vylisovanou z půlky pomeranče, teplotu zvýšíme, ochutíme solí a pepřem.
4
Po 1min odstavíme, přidáme oloupané dílky pomeranče, rozdělíme na talíře, poklademe hotovými srdíčky z ryby a podáváme horké.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.