Kroupová smaženice

Name: Kroupová smaženice
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 100 gramů Kroupy ječné; 500 mililitrů Voda pitná; 2 lžíce Máslo čerstvé; 3 kusy Vejce slepičí; 0.5 lžička Sůl

50 min.

Ingredience

- 100gramůKroupy ječné
- 500mililitrůVoda pitná
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 3kusyVejce slepičí
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

225 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

13 g

Sacharidy

19 g

Vláknina

3 g

Cukr

335 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kroupy propláchneme horkou i studenou vodou a uvaříme v mírně osolené vodě doměkka. Scedíme a necháme okapat.
2
V kastrole na rozpáleném másle kroupy za stálého míchání prohřejeme. Přidáme žloutky a umícháme smaženici. Osolíme a vložíme do máslem vymazaného pekáčku.
3
Z bílků ušleháme pevný sníh, který rozprostřeme na povrch smaženice. Ve středně vyhřáté troubě pokrm zapečeme dorůžova.
4
Můžeme podávat s čerstvým chlebem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.