Křupavé sušenky s mandlemi

Name: Křupavé sušenky s mandlemi
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 250 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 250 gramů Cukr třtinový; 1 lžička Kypřicí prášek do pečiva; 100 gramů Máslo čerstvé; 125 gramů Mandle; 1 kus Vejce slepičí; 4 lžíce Cukr krystal

40 min.

Ingredience

- 250gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 250gramůCukr třtinový
- 1lžičkaKypřicí prášek do pečiva
- 100gramůMáslo čerstvé
- 125gramůMandle
- 1kusVejce slepičí
- 4lžíceCukr krystal

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

362 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

15 g

Sacharidy

52 g

Vláknina

2 g

Cukr

31 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na pracovní ploše smícháme mouku s práškem do pečiva, třtinovým cukrem, nakrájeným studeným máslem, celými nebo rozpůlenými oloupanými mandlemi a s vejcem. Rychle vypracujeme těsto a vyválíme z něj válečky o průměru 3-4cm. Válečky obalíme v krystalovém cukru, přikryjeme fólií a necháme nejméně 1 hodinu v chladu, nejlépe do druhého dne.
2
Válečky nakrájíme na velmi tenké plátky. Urovnáme je na plech vyložený pečicím papírem a necháme chvíli v chladu odpočinout.
3
Sušenky pečeme ve středně vyhřáté troubě 8-10 minut dozlatova. Po upečení necháme vychladnout.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.