Krupicové suflé, jako dezert

Name: Krupicové suflé, jako dezert
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 4 decilitry Mléko plnotučné; 100 gramů Krupice dětská; 1 špetka Sůl; 4 kusy Vejce slepičí; 60 mililitrů Sirup javorový; 60 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 20 gramů Cukr vanilka; 80 gramů Ořechy vlašské; 60 gramů Cukr třtinový; 1 litr Voda pitná; 60 gramů Mandle plátky; 50 gramů Máslo čerstvé

45 min.

Ingredience

- 4decilitryMléko plnotučné
- 100gramůKrupice dětská
- 1špetkaSůl
- 4kusyVejce slepičí
- 60mililitrůSirup javorový
- 60mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 20gramůCukr vanilka
- 80gramůOřechy vlašské
- 60gramůCukr třtinový
- 1litrVoda pitná
- 60gramůMandle plátky
- 50gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

354 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

23 g

Sacharidy

30 g

Vláknina

670 mg

Cukr

12 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do studeného mléka v kastrůlku vsypeme krupici, špetku soli a stálým mícháním uvaříme hustou krupici. Odstavíme ze sporáku, necháme mírně vychladnout.
2
Žloutky v misce utřeme do pěny, přidáme javorový sirup, smetanu, a vanilkový cukr. Z bílku vyšleháme tuhý sníh, vmícháme ho do žloutkové pěny, zlehka přimícháme drobně nasekané ořechy. Vše smícháme dohromady s vychladlou krupici, promícháme .
3
8 formiček na suflé vymažeme máslem, vysypeme třtinovým cukrem a naplníme připravenou hmotou.
4
Naskládáme formičky na plech, do kterého nalijeme do 3 /4 vodu. Vložíme do předehřáté trouby a při 180 stupňové teplotě pečeme 25 minut. Po vytažení z trouby vyklopíme do středu jednotlivých talířů a s vhodnou přílohou podáváme. Každou porci ozdobíme mandlovými lupínky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.