Krupicový trhanec

Name: Krupicový trhanec
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 1 špetka Sůl; 4 kusy Vejce slepičí; 30 gramů Cukr krupice; 5 decilitrů Mléko polotučné; 150 gramů Pšeničná krupice; 1 šálek Sirup rybízový; 3 lžíce Máslo čerstvé

65 min.

Ingredience

- 1špetkaSůl
- 4kusyVejce slepičí
- 30gramůCukr krupice
- 5decilitrůMléko polotučné
- 150gramůPšeničná krupice
- 1šálekSirup rybízový
- 3lžíceMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

586 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

21 g

Sacharidy

84 g

Vláknina

900 mg

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do poloviny mléka dáme žloutky, sůl, cukr, krupici a vše rozšleháme. Necháme asi hodinu odležet, aby nabobtnala krupice.
2
Potom přidáme zbytek mléka, zamícháme a lehce vmícháme sníh z bílků.
3
Těsto nalijeme do vymaštěného pekáče a pečeme zvolna asi 30 minut v předehřáté troubě.
4
Upečené těsto roztrháme vidličkou na kousky, obrátíme a ještě dopečeme. Když máme těsto suché, tak přidáme kousek másla.
5
Trhanec podáváme pocukrovaný nebo jej polijeme sirupem či kompotovou šťávou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.