Krůtí maso na paprice

Name: Krůtí maso na paprice
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 40 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1000 gramů Krůtí maso; 200 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 1 lžička Paprika mletá sladká; 1 lžička Sůl; 50 gramů Máslo čerstvé; 0.5 litr Voda pitná

80 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 40gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1000gramůKrůtí maso
- 200mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 1lžičkaSůl
- 50gramůMáslo čerstvé
- 0,5litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

512 kcal

Bílkoviny

57 g

Tuky

24 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

834 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli osmahneme na polovině másla. Vmícháme mletou papriku, necháme ji zpěnit a zalijeme trochou vody. Vložíme očištěné, omyté a naporcované krůtí maso i s kostmi a dusíme pod pokličkou doměkka.
2
Během dušení maso obracíme a podle potřeby podléváme vodou.
3
Měkké porce vyjmeme a šťávu zahustíme světlou jíškou připravenou ze zbylého másla a z hladké mouky. Rozšleháme a povaříme asi 20 minut.
4
Do omáčky přilijeme smetanu, necháme přejít varem, přisolíme a přecedíme na porce masa. Vše jen prohřejeme.
5
Podáváme s dušenou rýží, s těstovinami nebo s noky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.