Krůtí stehna pečená s lečem

Name: Krůtí stehna pečená s lečem
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Krůtí stehna; 1 lžička Sůl; 20 gramů Slanina vepřová; 20 gramů Máslo čerstvé; 1 kus Cibule; 1 lžička Paprika mletá sladká; 400 gramů Lečo sterilované; 100 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 500 mililitrů Voda pitná

80 min.

Ingredience

- 600gramůKrůtí stehna
- 1lžičkaSůl
- 20gramůSlanina vepřová
- 20gramůMáslo čerstvé
- 1kusCibule
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 400gramůLečo sterilované
- 100mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 500mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

354 kcal

Bílkoviny

32 g

Tuky

20 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

519 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěná a omytá krůtí stehna rozdělíme na 4 porce, osolíme a opečeme na másle a rozškvařené, nadrobno nakrájené slanině. Vyjmeme a necháme stranou. Ve výpeku zpěníme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli, zaprášíme mletou paprikou, znovu krátce zpěníme a zalijeme trochou vody. Vložíme krůtí maso a pečeme v horké troubě. Během pečení maso přeléváme vypečenou šťávou a podléváme vodou. K téměř měkkému masu přidáme sterilované lečo a pečeme dál. Chvíli před dopečením zjemníme šťávu smetanou. Vhodnou přílohou jsou vařené těstoviny nebo noky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.