Krůtí závitek na způsob španělského ptáčku

Name: Krůtí závitek na způsob španělského ptáčku
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 200 gramů Krůtí prsa; 20 gramů Celer bulvový; 20 gramů Olej rostlinný; 1 lžíce Citronová šťáva; 1 kus Cibule; 40 gramů Šunka dušená; 20 gramů Okurky nakládané; 200 gramů Hovězí vývar základní; 10 gramů Mouka pšeničná hladká; 0.5 lžička Sůl; 0.5 decilitr Mléko polotučné

45 min.

Ingredience

- 200gramůKrůtí prsa
- 20gramůCeler bulvový
- 20gramůOlej rostlinný
- 1lžíceCitronová šťáva
- 1kusCibule
- 40gramůŠunka dušená
- 20gramůOkurky nakládané
- 200gramůHovězí vývar základní
- 10gramůMouka pšeničná hladká
- 0,5lžičkaSůl
- 0,5decilitrMléko polotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

330 kcal

Bílkoviny

30 g

Tuky

18 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

1 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Šunku, celer, kyselou okurku nakrájíme na proužky, cibuli na kostičky, řízky naklepeme, osolíme a okořeníme.
2
Řízky naplníme šunkou, okurkou, sepneme jehlou a orestujeme na oleji spolu s cibulí. Když maso zezlátne, podlijeme ho 200 g hovězího vývaru a dusíme pod pokličkou. Když je maso měkké, vyjmeme ho na talíř, omáčku zahustíme moukou rozšlehanou v mléce a provaříme. Poté omáčku přecedíme, dochutíme citronovou šťávou, vložíme zpět závitky a necháme prohřát.
3
Jako přílohu podáváme dušenou rýži.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.