Krůtí závitky s mrkví

Name: Krůtí závitky s mrkví
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 10
Ingredients: 1500 gramů Krůtí prsa; 300 gramů Mrkev kořen; 2 lžičky Sůl; 500 mililitrů Voda pitná; 100 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 50 mililitrů Olej rostlinný; 0.5 lžička Pepř bílý

32 min.

Ingredience

- 1500gramůKrůtí prsa
- 300gramůMrkev kořen
- 2lžičkySůl
- 500mililitrůVoda pitná
- 100gramůSýr Eidam cihla 40%
- 50mililitrůOlej rostlinný
- 0,5lžičkaPepř bílý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

325 kcal

Bílkoviny

36 g

Tuky

18 g

Sacharidy

2 g

Vláknina

916 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omytá krůtí prsa nakrájíme na řízky o váze 150g, osušíme a mírně naklepeme.
2
Očištěnou mrkev nakrájíme podélně na hoblinky, vložíme do vařící osolené vody a blanšírujeme asi 2 minuty. Vyjmeme a necháme okapat.
3
Krůtí řízky osolíme, opepříme a posypeme nastrouhaným sýrem. Poklademe mrkvovými hoblinkami a stočíme do závitků. Závitky nakrájíme na plátky silné 1-2cm a po 3 kouscích je napíchneme naplocho na jehly. Maso potřeme olejem a opékáme na grilu asi 10 minut. Během grilování závitky několikrát obrátíme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.