Kukuřičné krokety

Name: Kukuřičné krokety
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Kukuřice cukrová nakládaná; 100 mililitrů Bešamel; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 60 gramů Strouhanka; 2 kusy Vejce slepičí; 50 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 200 mililitrů Olej olivový

40 min.

Ingredience

- 300gramůKukuřice cukrová nakládaná
- 100mililitrůBešamel
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 60gramůStrouhanka
- 2kusyVejce slepičí
- 50gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 200mililitrůOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

675 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

58 g

Sacharidy

31 g

Vláknina

2 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kukuřici z konzervy vyklopíme i s nálevem na hlubší pánev, přivedeme k varu a vaříme, dokud se nálev téměř neodpaří. Přilijeme bešamel, žloutek a vše rozmixujeme.
2
Mokrou rukou tvarujeme z hmoty kuličky, které obalíme v mouce, namočíme v rozšlehaném vejci a obalíme ve strouhance. Smažíme ve fritovacím hrnci nebo na pánvi ve větší vrstvě oleje.
3
Podáváme jako přílohu k masům.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.