Kukuřičný knedlík (polenta)

Name: Kukuřičný knedlík (polenta)
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 špetka Sůl; 100 gramů Kukuřičná krupice T 600; 1 kus Vejce slepičí; 50 gramů Slanina vepřová; 0.25 litr Mléko polotučné; 1 litr Voda pitná

40 min.

Ingredience

- 1špetkaSůl
- 100gramůKukuřičná krupice T 600
- 1kusVejce slepičí
- 50gramůSlanina vepřová
- 0,25litrMléko polotučné
- 1litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

201 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

9 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

1 g

Cukr

112 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Slaninu nakrájíme na malé kostičky, opražíme dozlatova, zalijeme mlékem a osolíme.
2
Do vařícího mléka malým praménkem sypeme za stálého míchání kukuřičnou krupici a dusíme, až se odlepuje ode dna. Dáme vychladnout.
3
Potom do hmoty přimícháme vejce a tvarujeme knedlíky. Pokud půjdou špatně tvarovat, přilijeme 1-2 lžíce horké vody.
4
Knedlíky vaříme nepřikryté v osolené vodě 15 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.