Kuličky z odpalovaného těsta s čokoládou

Name: Kuličky z odpalovaného těsta s čokoládou
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Poleva čokoládová; 125 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 3 lžíce Rum; 1 špetka Sůl; 60 gramů Máslo čerstvé; 250 mililitrů Voda pitná; 1 lžíce Cukr moučkový; 3 kusy Vejce slepičí; 100 gramů Mouka pšeničná hrubá

40 min.

Ingredience

- 200gramůPoleva čokoládová
- 125mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 3lžíceRum
- 1špetkaSůl
- 60gramůMáslo čerstvé
- 250mililitrůVoda pitná
- 1lžíceCukr moučkový
- 3kusyVejce slepičí
- 100gramůMouka pšeničná hrubá

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

526 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

30 g

Sacharidy

55 g

Vláknina

1 g

Cukr

32 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
150 g polevy nakrájíme na kousky, rozpustíme ve smetaně. Vmícháme rum, polevu uložíme do chladničky na 8 hodin.
2
Uvedeme do varu 250 ml vody se solí a máslem. Když voda začne vřít, přidáme mouku, mícháme, až vznikne hladké, lesklé a husté těsto. Mícháme do vychladnutí, potom postupně přidáme vejce. Těsto naplníme do cukrářského sáčku, na plech vyložený pečicím papírem stříkáme malé kopečky. Pečeme v troubě vyhřáté na 225 stupňů Celsia 12 - 15 minut, po vychladnutí kuličky rozkrojíme.
3
Připravený vychlazený krém našleháme, naplníme jím kuličky. Talířky ozdobíme zbylou rozpuštěnou polevou, kuličky pocukrujeme a upravíme na talířky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.