Kuličky z tvarohového těsta se smetanou

Name: Kuličky z tvarohového těsta se smetanou
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 350 gramů Mouka pšeničná hladká; 300 gramů Máslo; 150 mililitrů Kysaná smetana; 1 lžíce Sůl; 1 lžíce Kmín celý; 2 lžíce Tuk; 2 lžíce Mouka polohrubá; 250 gramů Tvaroh jemný; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 1 kus Vejce slepičí

35 min.

Ingredience

- 350gramůMouka pšeničná hladká
- 300gramůMáslo
- 150mililitrůKysaná smetana
- 1lžíceSůl
- 1lžíceKmín celý
- 2lžíceTuk
- 2lžíceMouka polohrubá
- 250gramůTvaroh jemný
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 1kusVejce slepičí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

521 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

17 g

Sacharidy

69 g

Vláknina

431 mg

Cukr

238 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na vál prosejeme hladkou mouku a důkladně ji promneme se změklým máslem. Přidáme tvaroh, smetanu a žloutek a vypracujeme hladké těsto. To vložíme do mikrotenového sáčku a necháme asi 90 minut odležet v chladničce.
2
Pak je na pomoučněném vále rozdělíme na čtvrtiny, každou vyválíme na váleček silný asi 2 cm a ten pak ostrým nožem pokrájíme na stejně velké kousky.
3
Každý kousek mezi dlaněmi zakulatíme a položíme na tukem vymazaný plech. Všechny kuličky potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme solí a kmínem a ve středně horké troubě upečeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.