Kuře a la bažant

Name: Kuře a la bažant
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Kuřecí stehna; 10 gramů Olej rostlinný; 10 gramů Slanina vepřová; 50 gramů Cibule; 3 kusy Nové koření celé; 1 kus Bobkový list; 250 mililitrů Voda pitná; 10 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 0.5 lžička Sůl

60 min.

Ingredience

- 2kusyKuřecí stehna
- 10gramůOlej rostlinný
- 10gramůSlanina vepřová
- 50gramůCibule
- 3kusyNové koření celé
- 1kusBobkový list
- 250mililitrůVoda pitná
- 10gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

232 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

15 g

Sacharidy

3 g

Vláknina

332 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuřecí stehna očistíme a osolíme. Slaninu a cibuli nakrájíme na kostičky.
2
V pekáči na oleji s cibulí a slaninou pečeme kuřecí stehna. Přidáme koření a pečeme, až je maso měkké. Občas maso podle potřeby podlijeme vodou.
3
Hotové maso přeložíme na talíř, šťávu zredukujeme, zaprášíme moukou, kterou krátce restujeme. Poté podlijeme vodou a za občasného míchání provaříme. Poté omáčku přecedíme, vložíme zpět stehna a necháme prohřát. Jako přílohu volíme dušenou rýži.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.