Kuře na grapefruitech

Name: Kuře na grapefruitech
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžička Sůl; 2 kusy Grapefruity; 1 kus Kuře; 1 lžíce Martell cognac; 1 decilitr Sherry brandy; 1 šálek Vývar drůbeží

60 min.

Ingredience

- 1lžičkaSůl
- 2kusyGrapefruity
- 1kusKuře
- 1lžíceMartell cognac
- 1decilitrSherry brandy
- 1šálekVývar drůbeží

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1185 kcal

Bílkoviny

83 g

Tuky

66 g

Sacharidy

40 g

Vláknina

5 g

Cukr

21 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté kuře nakrájíme na menší kousky, osolíme, poprášíme moukou a opečeme na rozehřátém tuku po všech stranách. Potom polijeme koňakem, podlijeme trochou drůbežího vývaru, přiklopíme a dusíme doměkka ve vyhřáté troubě.
2
Měkké maso vyndáme, do šťávy vmícháme sherry a grapefruitovou šťávu, podle chuti osolíme a ještě krátce povaříme.
3
Nakonec přidáme oloupaný a nakrájený grapefruit, kuře a vše ohřejeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.