Kuře na pomerančích II

Name: Kuře na pomerančích II
Prep time: 15 min
Cook time: 90 min
Total time: 105 min
Yield: 4
Ingredients: 3 kusy Pomeranče; 1 lžíce Máslo čerstvé; 1 lžička Solamyl; 1 lžička Sůl; 150 gramů Zelenina kořenová; 2 kusy Jablka; 1200 gramů Kuře; 1 litr Voda pitná; 0.5 kus Cibule

105 min.

Ingredience

- 3kusyPomeranče
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 1lžičkaSolamyl
- 1lžičkaSůl
- 150gramůZelenina kořenová
- 2kusyJablka
- 1200gramůKuře
- 1litrVoda pitná
- 0,5kusCibule

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

819 kcal

Bílkoviny

58 g

Tuky

50 g

Sacharidy

35 g

Vláknina

6 g

Cukr

25 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Drůbky z kuřete omyjeme a spolu s nastrouhanou kořenovou zeleninou a kouskem cibule dáme vařit do osolené vody, abychom získali vývar.
2
Omyté kuře osušíme, osolíme a upečeme na másle.
3
Oloupaná jablka rozdělíme na 6 dílků, zbavíme jadřinců, dáme do misky z varného skla, posypeme cukrem, podlijeme 3 lžícemi vody, přikryjeme a podusíme. Dusíme pouze tak krátce, aby se nám nerozpadla.
4
Ze šťávy z kuřete odlijeme tuk, přilijeme k ní trochu vývaru z drůbků, přimícháme Maizenu rozmíchanou v troše chladného vývaru a povaříme. Na závěr do šťávy přimícháme nastrouhanou kůru z pomeranče a prohřejeme. Dobře oloupané pomeranče zbavíme bílé blány, rozdělíme na měsíčky.
5
Upečené a naporcované kuře vyskládáme na mísu, obložíme dušenými jablky a dílky pomerančů. Šťávu podáváme zvlášť v omáčníku. Jinou přílohu již nepodáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.