Kuře na slanině s brandy

Name: Kuře na slanině s brandy
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Kuře; 100 gramů Slanina vepřová; 0.5 decilitr Brandy; 0.5 litr Voda pitná; 2 lžíce Máslo čerstvé; 1 špetka Sůl

65 min.

Ingredience

- 1kusKuře
- 100gramůSlanina vepřová
- 0,5decilitrBrandy
- 0,5litrVoda pitná
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 1špetkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1128 kcal

Bílkoviny

82 g

Tuky

84 g

Vápník

2 g

Železo

15 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuře omyjeme, osušíme a osolíme.
2
Plátky slaniny v pánvi opečeme z obou stran do křupava. Pak je ještě teplé vložíme dovnitř kuřete a kuře dáme do pekáče.
3
Do pánve přilijeme brandy a necháme ho krátce přejít varem s vypečeným tukem ze slaniny.
4
Směsí zalijeme kuře v pekáči, přidáme máslo a pečeme v troubě, vyhřáté na 220 stupňů přibližně 45 minut. Během pečení kuře poléváme šťávou z pekáče a podle potřeby přiléváme vodu.
5
Upečené kuře naporcujeme a podáváme přelité šťávou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.