Kuře paní Núrdžahán

Name: Kuře paní Núrdžahán
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 4 kusy Vaječný žloutek slepičí; 100 gramů Hrášek; 2 kusy Paprika zelená; 1 lžička Chilli koření mleté; 200 mililitrů Víno bílé; 100 gramů Máslo čerstvé; 1 špetka Sůl; 200 mililitrů Smetana zakysaná 15%; 1200 gramů Kuře

60 min.

Ingredience

- 4kusyVaječný žloutek slepičí
- 100gramůHrášek
- 2kusyPaprika zelená
- 1lžičkaChilli koření mleté
- 200mililitrůVíno bílé
- 100gramůMáslo čerstvé
- 1špetkaSůl
- 200mililitrůSmetana zakysaná 15%
- 1200gramůKuře

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

662 kcal

Bílkoviny

42 g

Tuky

49 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

1 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuře očistíme, podusíme, vykostíme a maso nakrájíme na kousky. Papriku nasekáme nadrobno a společně s hráškem vložíme do rozpáleného másla. Ochutíme solí, kořením, přidáme maso, mírně podlijeme a za stálého míchání zvolna dusíme.
2
Když je maso téměř měkké, zalijeme vínem. Žloutky rozšleháme ve smetaně, směsí přelijeme kuře a ve vyhřáté troubě necháme cca 15 minut zapéct.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.