Kuře pečené na borůvkách

Name: Kuře pečené na borůvkách
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kus Kuře; 200 gramů Borůvky; 200 gramů Vepřový bok uzený; 4 decilitry Voda pitná; 3 lžíce Tuk; 1 lžička Sůl

80 min.

Ingredience

- 1kusKuře
- 200gramůBorůvky
- 200gramůVepřový bok uzený
- 4decilitryVoda pitná
- 3lžíceTuk
- 1lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

781 kcal

Bílkoviny

57 g

Tuky

58 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

800 mg

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Borůvky přebereme, opláchneme studenou vodou, necháme je okapat a rozmačkáme.
2
Kuře omyjeme, osušíme, naporcujeme, osolíme, důkladně ho potřeme rozmačkanými borůvkami a necháme alespoň 6 hodin uležet.
3
Uleželé kuře pečeme na tuku v troubě a když je měkké, poléváme ho rozškvařeným uzeným bůčkem. Tuk a borůvky na mase vytvoří černou krustu, kuře chutná jako zvěřina.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.