Kuře plněné kysaným zelí

Name: Kuře plněné kysaným zelí
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kilogram Kuře; 500 gramů Zelí kysané; 1 lžička Kmín mletý; 1 lžička Kmín celý; 1 lžička Sůl; 30 gramů Sádlo škvařené; 1 kus Cibule; 1 decilitr Olej slunečnicový; 5 decilitrů Voda pitná

65 min.

Ingredience

- 1kilogramKuře
- 500gramůZelí kysané
- 1lžičkaKmín mletý
- 1lžičkaKmín celý
- 1lžičkaSůl
- 30gramůSádlo škvařené
- 1kusCibule
- 1decilitrOlej slunečnicový
- 5decilitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

861 kcal

Bílkoviny

49 g

Tuky

71 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

635 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuře důkladně očistíme, pod tekoucí studenou vodou omyjeme a osušíme. Osušené kuře potřeme solí a mletým kmínem. Kysané zelí scedíme, smícháme s celým kmínem a poté zelím naplníme připravené kuře.
2
V pekáčku rozehřejeme sádlo, položíme na něj naplněné kuře, které podlijeme vodou. Pekáček s kuřetem vložíme do nahřáté trouby, kde pečeme doměkka přibližně 30-35 minut.
3
Cibuli oloupeme, nakrájíme na tenké proužky, které dáme do pánve na rozpálený olej. Upečené kuře vytáhneme z trouby a vybereme z něho zelí, které položíme do pánve s cibulí a tam zelí podusíme asi 3 minuty. Pořádně ho promícháme s cibulí a olejem.
4
Kuře rozdělíme na porce, které pokládáme na talíř, přidáme připravené zelí a jídlo s vhodnou přílohou podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.