Kuře po curyšsku

Name: Kuře po curyšsku
Prep time: 15 min
Cook time: 90 min
Total time: 105 min
Yield: 4
Ingredients: 2 decilitry Víno bílé; 1 kus Kuře; 1 lžíce Máslo čerstvé; 1 kus Celer bulvový; 2 kusy Petržel kořen; 1 kus Pórek; 200 gramů Žampiony čerstvé; 1 kus Cibule; 2 kusy Mrkev kořen; 2 decilitry Smetana 12% (konzumní)

105 min.

Ingredience

- 2decilitryVíno bílé
- 1kusKuře
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 1kusCeler bulvový
- 2kusyPetržel kořen
- 1kusPórek
- 200gramůŽampiony čerstvé
- 1kusCibule
- 2kusyMrkev kořen
- 2decilitrySmetana 12% (konzumní)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1209 kcal

Bílkoviny

87 g

Tuky

76 g

Sacharidy

33 g

Vláknina

9 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné kuře rozporcujeme na menší části, osolíme, opepříme a pečeme na másle při střední teplotě asi 1 hodinu. Oloupeme cibuli, nakrájíme nadrobno, přidáme na kostičky nakrájenou kořenovou zeleninu (mrkev, celer, petržel) a pórek, k tomu přidáme žampiony nakrájené na jemné plátky.
2
Než je kuře zcela dopečené, přidáme k němu tuto zeleninovou směs se žampiony a cibulí, krátce podusíme a podlijeme vínem.
3
Pak z této omáčky kuře vyjmeme a necháme v teple. Zeleninu povaříme, přilijeme smetanu, vmícháme světlou jíšku a ještě dochutíme solí, pepřem a mletou paprikou.
4
Poté porce kuřete přelijeme omáčkou a podáváme s nudlemi.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.