Kuře po šampaňsku

Name: Kuře po šampaňsku
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Kuře; 120 gramů Anglická slanina; 2 kusy Šalotka; 1 kus Celer řapíkatý; 0.5 kus Telecí nožičky; 0.5 litr Víno šumivé (sekt); 2 kusy Mrkev kořen; 1 lžička Sůl

80 min.

Ingredience

- 1kusKuře
- 120gramůAnglická slanina
- 2kusyŠalotka
- 1kusCeler řapíkatý
- 0,5kusTelecí nožičky
- 0,5litrVíno šumivé (sekt)
- 2kusyMrkev kořen
- 1lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1345 kcal

Bílkoviny

98 g

Tuky

81 g

Sacharidy

30 g

Vláknina

2 g

Cukr

137 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté kuře osolíme, obalíme několika plátky slaniny a svážeme.
2
Na zbylých plátcích slaniny v hrnci podusíme jemně nakrájenou mrkev a šalotku. Vložíme kuře, snítku řapíkatého celeru a půl telecí nožičky. Vše opečeme dozlatova a zalijeme sektem. Začínáme dusit zprudka bez pokličky, potom zakryjeme pokličkou a dusíme na mírném ohni doměkka.
3
Podáváme ve vlastní šťávě zbavené tuku.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.