Kuře s chilli papričkami a kokosem

Name: Kuře s chilli papričkami a kokosem
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 25 gramů Kokosový krém; 1 lžíce Olej slunečnicový; 4 kusy Kuřecí stehna; 1 kus Chilli paprička; 4 kusy Cibulka jarní; 4 lžíce Arašídová pomazánka; 1 kus Limetka; 600 gramů Rýže loupaná; 150 mililitrů Vývar drůbeží

30 min.

Ingredience

- 25gramůKokosový krém
- 1lžíceOlej slunečnicový
- 4kusyKuřecí stehna
- 1kusChilli paprička
- 4kusyCibulka jarní
- 4lžíceArašídová pomazánka
- 1kusLimetka
- 600gramůRýže loupaná
- 150mililitrůVývar drůbeží

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1040 kcal

Bílkoviny

48 g

Tuky

30 g

Sacharidy

130 g

Vláknina

5 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuřecí stehna vykostíme, odstraníme kůži a nakrájíme na nudličky. Chilli papričku a jarní cibulky nakrájíme na tenká kolečka. Jednu chilli papričku a jednu jarní cibulku ozdobně nakrájenou necháme stranou pro ozdobu.
2
Kuřecí vývar přivedeme k varu, nalijeme do misky, do vývaru rozdrobíme kokosový krém a mícháme tak dlouho, dokud se nerozehřeje.
3
Slunečnicový olej rozehřejeme ve woku, přidáme kuřecí maso a osmahneme dozlatova za stálého míchání. Poté přidáme nakrájenou chilli papričku, jarní cibulky a na mírném ohni opékáme 5 minut. Vmícháme arašídovou pomazánku, kuřecí vývar s kokosovým krémem, nastrouhanou limetovou kůru a šťávu. Vše povaříme za občasného promíchání 5 minut.
4
Hotový pokrm upravíme na teplou servírovací mísu, doplníme vařenou rýží, ozdobíme papričkou a ozdobně nakrájenou jarní cibulkou a servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.