Kuře s falešnou mušlovou omáčkou

Name: Kuře s falešnou mušlovou omáčkou
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 lžička Sůl; 1 decilitr Zakysaná smetana; 1 kus Játra kuřecí; 2 lžíce Máslo čerstvé; 2 lžíce Slanina vepřová; 100 gramů Zelenina kořenová; 1 decilitr Víno bílé; 1 kus Citrony; 1 lžička Mouka pšeničná hladká T 650; 0.5 lžička Sardelová pasta

60 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1lžičkaSůl
- 1decilitrZakysaná smetana
- 1kusJátra kuřecí
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 2lžíceSlanina vepřová
- 100gramůZelenina kořenová
- 1decilitrVíno bílé
- 1kusCitrony
- 1lžičkaMouka pšeničná hladká T 650
- 0,5lžičkaSardelová pasta

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

284 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

22 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté kuře nakrájíme na menší kousky, osolíme a opečeme po obou stranách na másle. Přidáme nakrájenou kořenovou zeleninu, cibuli, slaninu a vše osmahneme.
2
Mírně podlijeme vývarem, vínem a dusíme doměkka.
3
Hotovou šťávu zahustíme moukou smíchanou s kouskem másla a necháme povařit.
4
Nakonec do šťávy zamícháme sardelovou pastu a smetanu, necháme přejít varem a po odstavení z ohně zakapeme citronovou šťávou.
5
Podáváme s nočky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.