Kuře s hráškem a smetanou

Name: Kuře s hráškem a smetanou
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 1200 gramů Kuře; 40 gramů Slanina vepřová; 1 lžička Sůl; 1 lžička Mouka pšeničná hladká T 650; 400 gramů Hrášek v slaném nálevu - sterilovaný; 200 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 2 lžíce Máslo čerstvé; 500 mililitrů Voda pitná

75 min.

Ingredience

- 1200gramůKuře
- 40gramůSlanina vepřová
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaMouka pšeničná hladká T 650
- 400gramůHrášek v slaném nálevu - sterilovaný
- 200mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 500mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

887 kcal

Bílkoviny

62 g

Tuky

64 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

3 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Slaninu nakrájíme na kostičky, vložíme do kastrolu a necháme zesklovatět. Přidáme omyté, osolené porce kuřete, podlijeme vlažnou vodou, pod pokličkou dusíme maso asi 50 minut.
2
Když je kuře měkké, vydusíme šťávu na tuk, přilijeme smetanu rozkvedlanou s moukou, rozšleháme a podle potřeby přilijeme trochu nálevu z hrášku. Chvíli povaříme, přidáme hrášek, máslo, vše prohřejeme. Nakonec pokrm podle chuti přisolíme.
3
Vhodnou přílohou jsou máslové noky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.