Kuře s klobásou v těstíčku

Name: Kuře s klobásou v těstíčku
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Vejce slepičí; 5 gramů Sůl; 120 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 30 gramů Tuk; 250 gramů Kuřecí prsa; 250 gramů Klobása Chorizo; 200 mililitrů Mléko polotučné

55 min.

Ingredience

- 1kusVejce slepičí
- 5gramůSůl
- 120gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 30gramůTuk
- 250gramůKuřecí prsa
- 250gramůKlobása Chorizo
- 200mililitrůMléko polotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

576 kcal

Bílkoviny

35 g

Tuky

36 g

Sacharidy

26 g

Vláknina

945 mg

Cukr

112 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mouku a sůl smícháme v misce, uprostřed uděláme důlek a do důlku nalijeme rozšlehané vejce.
2
Přidáme polovinu mléka a tekutinu postupně vařečkou zapracujeme do mouky.
3
Směs rozmícháme na hladkou kaši, přilijeme zbytek mléka a vodu.
4
Směs opět nahladko vymícháme, vzniklé těstíčko necháme nejméně hodinu odpočinout.
5
Zapékací misky na jednotlivé porce nebo větší zapékací misku vymažeme tukem vypečeným z masa. Kuřecí maso a klobásu nakrájíme na kousky a upravíme do misek nebo jedné větší zapékací misky.
6
Pokrm ohříváme 5 minut v troubě předehřáté na 200 °C. Potom misky nebo misku vyjmeme, maso a klobásu přelijeme těstíčkem. Misky nesmějí být naplněné až po okraj, aby těsto při pečení nepřetékalo.
7
Vrátíme do trouby a pečeme 35 minut dozlatova. Dvířka trouby nesmíme nejméně 30 minut otevírat.
8
Pokrm podáváme horký. Můžeme jej přelít tukem vypečeným z masa.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.