Kuře s ořechovou omáčkou
85 min.
![Česká republika](https://admin.milujivareni.cz/uploads/img/2024/05/d0ce8c3ebafdc3cd82e4f312a6869d76c4fc501e.png?w=16&q=75)
Ingredience
- 1kusCibule
- 3lžíceMáslo čerstvé
- 2lžíceOřechy vlašské
- 1lžíceCitronová šťáva
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 1lžičkaSůl
- 1200gramůKuře
- 0,5hrnekSmetana 33% (šlehačka)
Počet porcí:
6Nutriční hodnoty v jedné porci
Kalorie
674 kcal
Bílkoviny
40 g
Tuky
55 g
Sacharidy
4 g
Vláknina
690 mg
Cukr
917 mg
Postup přípravy
- 1Omyté kuře naporcujeme a osolíme. Oloupanou, jemně nakrájenou cibuli osmahneme na másle dozlatova a porce kuřete na ní krátce opečeme. Podlijeme horkou vodou a zvolna dusíme.
- 2Měkké kuře vyjmeme a necháme na teplém místě. Šťávu zahustíme moukou, přidáme zbylé máslo a podle potřeby rozředíme vodou. Krátce povaříme, přisypeme nadrobno nasekané ořechy, přidáme citronovou šťávu a přilijeme smetanu rozmíchanou se žloutkem. Omáčku už nevaříme, jen v ní prohřejeme porce kuřete.
Komentáře
Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.