Kuře s římským kmínem

Name: Kuře s římským kmínem
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 stroužek Česnek; 450 gramů Kuřecí prsa; 1 lžíce Kmín římský; 1 lžíce Zázvor celý; 1 kus Chilli paprička; 1 kus Paprika červená; 1 kus Paprika zelená; 1 kus Paprika žlutá; 350 gramů Zelí čínské; 2 lžíce Chilli omáčka; 3 lžíce Omáčka sojová světlá; 100 gramů Sójové výhonky; 2 lžíce Olej slunečnicový

25 min.

Ingredience

- 1stroužekČesnek
- 450gramůKuřecí prsa
- 1lžíceKmín římský
- 1lžíceZázvor celý
- 1kusChilli paprička
- 1kusPaprika červená
- 1kusPaprika zelená
- 1kusPaprika žlutá
- 350gramůZelí čínské
- 2lžíceChilli omáčka
- 3lžíceOmáčka sojová světlá
- 100gramůSójové výhonky
- 2lžíceOlej slunečnicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

234 kcal

Bílkoviny

30 g

Tuky

9 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

4 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Papriky očistíme, zbavíme semen, nakrájíme na proužky, chilli papričku zbavíme semen, rozkrájíme na kolečka, čínské zelí pokrájíme a česnek prolisujeme.
2
Kuřecí maso krájíme na tenké proužky, vložíme na rozehřátý olej do woku a za stálého míchání opékáme 5 minut. Přidáme česnek, nastrouhaný zázvor, chilli papričku, římský kmín a zamícháme. Poté do woku vložíme všechny papriky a opékáme dalších 5 minut. Následně do směsi vmícháme sójové výhonky, zelí, chilli omáčku, sójovou omáčku a vše zahříváme tak dlouho, dokud zelí nezavadne.
3
Pokrm upravíme na předehřáté servírovací mísy, ozdobíme smaženým zázvorem, ihned servírujeme.
4
Příprava smaženého zázvoru: Oloupaný zázvor pokrájíme na tenké plátky. Vložíme je do vysoké vrstvy rozehřátého oleje a smažíme půl minuty. Zázvor odkládáme na papírové utěrky, aby okapal přebytečný tuk.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.