Kuře se zeleninou na čínský způsob

Name: Kuře se zeleninou na čínský způsob
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 280 gramů Kuřecí prsa; 1 lžička Sůl; 0.5 kus Vaječný bílek slepičí; 4 lžíce Olej rostlinný; 6 kusů Houby sušené; 115 gramů Bambusové výhonky; 115 gramů Hrachové lusky; 1 kus Cibulka jarní; 1 lžička Cukr třtinový; 1 lžíce Omáčka sojová světlá; 1 lžíce Sherry brandy; 2 lžičky Solamyl - bramborový škrob

45 min.

Ingredience

- 280gramůKuřecí prsa
- 1lžičkaSůl
- 0,5kusVaječný bílek slepičí
- 4lžíceOlej rostlinný
- 6kusůHouby sušené
- 115gramůBambusové výhonky
- 115gramůHrachové lusky
- 1kusCibulka jarní
- 1lžičkaCukr třtinový
- 1lžíceOmáčka sojová světlá
- 1lžíceSherry brandy
- 2lžičkySolamyl - bramborový škrob

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

424 kcal

Bílkoviny

45 g

Tuky

11 g

Sacharidy

39 g

Vláknina

7 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na tenké plátky naporcujeme kuře. Dáme do misky a promícháme se špetkou soli, kukuřičným škrobem a rozšlehaným vaječným bílkem.
2
Na předehřáté pánvi rozehřejeme olej, přidáme kousky kuřete a za stálého míchání nad mírným plamenem smažíme 30 vteřin. Osmahnuté maso vyndáme a udržujeme v teple.
3
Přidáme na pánev zeleninu a zázvor a smažíme za stálého míchání minutu nad vysokým plamenem. Přidáme zbytek soli, kuřecí maso a cukr. Promícháme, přidáme sójovou omáčku a suché sherry. Za stálého míchání vaříme minutu a na závěr pokapeme sezamovým olejem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.