Kuře se zelenou paprikou

Name: Kuře se zelenou paprikou
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 450 gramů Kuřecí prsa; 1 kus Vaječný bílek slepičí; 1 lžíce Solamyl; 1 lžíce Ocet rýžový; 1 lžíce Omáčka sojová světlá; 1 lžička Cukr krupice; 3 lžíce Olej rostlinný; 1 lžíce Zázvor celý; 1 kus Paprika zelená; 2 kusy Žampiony čerstvé; 3 lžíce Sójová pasta Miso; 1 stroužek Česnek; 0.25 kus Paprika žlutá

40 min.

Ingredience

- 450gramůKuřecí prsa
- 1kusVaječný bílek slepičí
- 1lžíceSolamyl
- 1lžíceOcet rýžový
- 1lžíceOmáčka sojová světlá
- 1lžičkaCukr krupice
- 3lžíceOlej rostlinný
- 1lžíceZázvor celý
- 1kusPaprika zelená
- 2kusyŽampiony čerstvé
- 3lžíceSójová pasta Miso
- 1stroužekČesnek
- 0,25kusPaprika žlutá

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

253 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

9 g

Sacharidy

13 g

Vláknina

2 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Papriku zbavíme semen, nakrájíme na kostky, žampiony na plátky a česnek prolisujeme. Kuřecí maso rozkrájíme na kostky o hraně cca 2 cm. Bílek rozšleháme v míse se Solamylem, do směsi vložíme kuřecí maso a obrátíme je, necháme 20 minut odstát. Rýžový ocet, sójovou omáčku a cukr rozmícháme v jiné misce.
2
Ve woku rezehřejeme olej, přidáme kuřecí maso, opékáme 4 minuty do zlatova. Maso vyjmeme lopatkou s otvory, odložíme a udržujeme v teple.
3
Do woku dáme česnek, nastrouhaný zázvor, papriku, žampiony a opékáme 2 minuty. Přidáme žlutou sójovou pastu (Miso), minutu zahříváme. Vmícháme směs s rýžovým octem, přidáme maso a opékáme 2 minuty.
4
Hotový pokrm rozdělíme do nahřátých misek, ozdobíme kouskem žluté papriky nakrájené na tenké proužky a servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.